Ловіть рецепт, який підкорює своєю швидкістю і простотою! Домашня піца, яка готується за лічені хвилини, а головне — на кефірному тісті, що робить основу неймовірно ніжною. Для начинки використовуйте те, що любите найбільше — мінімум інгредієнтів, максимум смаку. Шинка, гриби, овочі — все це в ідеальному поєднанні створює справжній кулінарний шедевр. І головне — піца виходить такою соковитою, що одразу ж стане фаворитом вашого сніданку або легкого обіду.
Інгредієнти:
-
Кефір – 250 мл
-
Куряче яйце – 1 шт.
-
Сіль – 1/2 ч.л
-
Цукор – 1/3 ч.л
-
Розпушувач – 1 ч.л
-
Олія – 1 ст.л
-
Борошно – 160 г
-
Кетчуп – 2-3 ст.л
-
Шинка – 100 г
-
Печериці – 2-3 шт.
-
Твердий сир – 150 г
Приготування:
У затишному куточку кухні розпочинаємо магію: в миску влийте кефір, додайте яйце, трошки цукру та сіль. Все це обережно збийте віночком, щоб інгредієнти подружилися між собою.
Просіюємо борошно, додаємо розпушувач для ніжності, і поступово всипаємо до кефірної суміші. Перемішуємо, щоб тісто стало гладеньким, як хмаринка.
Тісто замішуємо так, щоб воно нагадувало густу сметану. Якщо раптом з’являться грудочки — не біда, блендер завжди врятує ситуацію.
Підготуйте деко, змастивши його олією або накрийте пергаментом. Вилийте тісто та розподіліть його рівномірно.
Поверх тесту нанесіть кетчуп, використовуючи силіконову лопатку. Це зробить піцу ще соковитішою.
Наріжте шинку та розкладіть її. Гриби наріжте тоненькими пластинками та викладіть поруч. Нехай ці інгредієнти розкривають свій аромат під час випікання. Трошки підсоліть начинку — це додасть їй виразності.
Запікайте в духовці, нагрітій до 180°C, протягом 15 хвилин.
Дістаньте піцу і посипте тертим сиром. Поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, щоб сир став золотою скориночкою.
Наріжте на шматки, як тільки піца стане готовою. Насолоджуйтесь теплом і ароматом домашнього шедевра! Смачного!
