Уявіть собі, як ваші гості тільки-но переступили поріг, а ви вже зустрічаєте їх ароматним кавовим мусом, який готується без зайвих зусиль. Смак кави у цьому десерті настільки багатий і насичений, що його хочеться готувати не лише для гостей, а й насолоджуватись ним самому.
Інгредієнти:
- Кава – 4 ст.л.;
- Цукор – 120 г;
- Вода – 140 мл;
- Збиті вершки 33-36% – 400 мл;
- Згущене молоко – 80 мл;
- Печиво – 3 шт.
Приготування:
Спершу змішайте каву з цукром, а потім додайте холодну воду. Добре перемішуючи, збивайте цю ароматну суміш до появи пишної пінки – це перший крок до насолоди.
Окремо збиваємо вершки до пишності, додаючи згущене молоко. Продовжуємо збивати, поки маса не стане густою і не з’являться легкі стійкі піки, що є запорукою ніжності нашого десерту.
Після цього додаємо до вершкової маси збиту кавову суміш і акуратно перемішуємо. Набираємо мус у кондитерський мішок і наповнюємо ним склянки, наче запрошуючи гостей до святкового столу.
На дно склянки можна покласти крихти улюбленого печива, які додадуть цікаву текстуру. Накриваємо їх зверху залишками мусу, створюючи багатошарову насолоду.
Завершіть цей шедевр, посипавши тертим шоколадом, і одразу подавайте до столу, щоб кожен міг насолодитись цим дивовижним десертом. Ваші гості будуть у захваті!