Ці ліниві пиріжки на кефірі з апетитною начинкою з яєць та зеленої цибульки просто ідеальні для швидкого перекусу. Якщо у вас вдома заховався кефір з минулих покупок, то це чудова нагода використати його для створення маленької кулінарної магії!
Необхідні інгредієнти:
- кефір – 400 мл;
- сіль – 1 ч.л;
- цукор – 1 ч.л.;
- яйце – 1 шт.;
- сода – ½ ч. л.;
- олія – 20 мл;
- борошно – 350 г.
Інгредієнти для начинки:
- зелена цибуля – пучок;
- відварені яйця – 4 шт.
Як приготувати:
Спочатку об’єднайте кефір, сіль, цукор, яйце та олію в одній мисці. Добре перемішайте, щоб усе гарненько з’єдналося. Потім додайте соду, поступово просіюйте борошно та вимішайте це все у приємне густе тісто, щоб не було грудочок.
Наступний крок – дрібно нарізати зелену цибулю, а варені яйця – кубиками. Додайте ці інгредієнти до тіста та ретельно перемішайте все разом.
Тепер настав час найцікавішого! Перекладіть тісто у кондитерський мішок. На пательню налийте олію і добре розігрійте її. Обережно видавлюйте невеликі порції тіста.
Підсмажте смачні пиріжки з обох боків до отримання золотистої скоринки – аромат вже сам вас зачарує!
Ось і все, ваші ліниві пиріжки з яйцем та цибулею готові до насолоди. Спробуйте також експериментувати з іншими начинками, як-от з сиром, ковбасою або навіть фаршем. Смачного!