Цей рецепт — справжній скарб для всіх поціновувачів солодощів! Він подарує вам смак апельсинів і бананів, збагачений ніжною молочною текстурою. І головне — його приготування забере всього 5 хвилин вашого часу, і ви зможете тішити ним своїх близьких знову і знову! Уявіть, як ваші рідні просять вас приготувати цей шедевр ще раз, даруючи щирі усмішки.
Інгредієнти:
- 2 банани
- 2 апельсини
- 200 мл молока
- 2 ст. ложки згущеного молока
- 100 г цукру
- 100 мл води
- 30 г желатину
Приготування:
Почнемо з бананів. Їх слід очистити і нарізати скибочками, щоби вони подарували максимум свого аромату. Складіть їх у миску.
Апельсини звільняємо від шкірки та нарізаємо кубиками. Додаємо їх до бананів та перебиваємо блендером до ніжної консистенції.
Вливаємо молоко у нашу фруктову масу, обережно перемішуємо віничком, а потім додаємо згущене молоко. Суміш повинна стати однорідною, ніби ласкава хмара.
На плиту ставимо сковорідку, висипаємо цукор і, перемішуючи, доводимо до розчинення. Додаємо трохи води і варимо, постійно помішуючи, ще 1-2 хвилини, створюючи карамельний вуаль.
Виливаємо цукрову масу в форму для випікання, акуратно розподіляємо по дну і стінках форми, щоби кожен шматочок десерту мав свій карамельний відтінок.
Желатин висипаємо в миску, заливаємо водою, перемішуємо та залишаємо набухати. Потім розігріваємо в мікрохвильовці, поки він повністю не розчиниться.
З’єднуємо розігрітий желатин з банановою масою, обережно перемішуємо віничком і виливаємо в підготовлену форму.
Ставимо форму в холодильник на 5 годин, щоб десерт застиг і набрав сили. Нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу, насолоджуючись кожним шматочком.
Смачного!
