Іноді ми опиняємося в ситуаціях, коли на приготування обіду зовсім немає ані сил, ані часу. Але не варто хвилюватися! Тут на допомогу приходять “Ліниві чебуреки”. Усього 10 хвилин, і апетитна страва готова!
Інгредієнти:
- 300 г фаршу
- 1 цибулина
- сіль, перець
- 30 мл крижаної води
- 100 г сиру
- зелень за смаком
- лаваш
- 2 яйця
- 60 мл молока
- 1 ст.л. борошна
Приготування:
Спочатку дробимо цибулю на дрібні кубики та додаємо до фаршу. Присмачте його сіллю і перцем, а потім влийте трішки крижаної води для ніжності.
Візьміть лаваш і наріжте його на квадратики. Насипте зверху тертий сир та свіжу зелень.
А тепер загорніть це все у рулетики, будьте обережні, щоб не розсипалися.
Для кляру швидко змішайте яйця, молоко та борошно. Ретельно збийте виделкою, щоб не залишилося грудочок.
Потім занурюйте рулети у яєчну суміш і обсмажте їх на розігрітій олії під кришкою, щоб зберегти всі аромати. Готуйте до рум’яної скоринки з обох боків. Смакуйте на здоров’я!
