Цей салат — справжня знахідка для тих, хто полюбляє ситні перекуси. Комбінація ніжного курячого м’яса, ароматних горіхів і солодкуватих сушених фруктів допоможе вам швидко вгамувати голод і насолодитися чудовим смаком.
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки;
- 200 грамів чорносливу;
- 100 грамів грецьких горіхів;
- 4 столові ложки майонезу або грецького йогурту;
- 1 столова ложка меду;
- Сіль і перець на смак;
- Зелень для подачі.
Як приготувати:
Почніть з того, що зваріть куряче м’ясо у легенько підсоленій воді. Як тільки м’ясо буде готове, злийте воду та залиште його охолонути. Поки воно остигає, подрібніть грецькі горіхи та наріжте чорнослив на маленькі шматочки. Коли курка охолоне, наріжте її на дрібні кубики.
У великій мисці змішайте нарізану курку, чорнослив і грецькі горіхи. Для соусу у невеликій мисці змішайте майонез або грецький йогурт із медом, приправте сіллю і перцем на свій смак. Змішайте все до однорідності — це стане чудовою заправкою для вашого салату.
Після цього додайте соус до миски з іншими інгредієнтами. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий ароматною заправкою. Перед подачею дайте салату настоятись у холодильнику від 30 хвилин до години, аби всі аромати змішалися разом. Прикрасити страву можна свіжим кропом або руколою, щоб оживити її колір і смак.