Цей салат – справжня смакота, яка здатна наситити до краю, а мені й моїй родині він припав до душі. Мабуть, і ви погодитесь, що замість яловичини можна взяти курятину або шинку – теж вийде дуже смачно. Оскільки не всі у нашій сім’ї фанати яловичини, наступного разу спробую щось новеньке. А от мариновані огірки я не стала б змінювати; їхня кисло-солодка нотка надає салату виразного смаку. Волоські горіхи – це ще один важливий інгредієнт, який дарує особливий аромат і текстуру.
Мій висновок такий: якщо ви так само, як і я, обожнюєте поживні салати, неодмінно приготуйте цей. Ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Яловичина – 400 г
- Яйця – 4 шт.
- Мариновані огірки – 250 г
- Волоські горіхи – 90 г
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – за смаком
Приготування:
У мене була яловичина лопатка, яку я відварила в підсоленій воді до повної готовності. Після цього остудила її в бульйоні, нарізала на дрібні шматочки і поділила на дві половинки. Перша частина м’яса відправилась на дно страви, злегка притрусила її подрібненим часником.
Нанесла ніжний шар майонезу.
Мариновані огірочки нарізала на маленькі кубики, поділила на дві частини, і половину виклала другим шаром.
Далі йде черга варених яєць, які я порізала і виклала наступним шаром. Знову змастила майонезом і повторила всі шари знову.
Завершальною нотою стали подрібнені волоські горіхи, які додали чарівний штрих. Залишила в холодильнику для просочення хвилин на 30, і ви не уявляєте, як воно смачно!
Все, салат готовий дивувати і радувати своїм смаком. Час сміливо подавати на стіл і насолоджуватись!