Пориньте у світ ніжного блаженства з цим вершковим лимонним десертом, який стане вашим особистим секретом швидкого задоволення. Його приготування займає всього кілька хвилин, а результат порадує навіть найвимогливіших гурманів.
Інгредієнти:
- соковиті лимони — 3 шт.;
- солодкий цукор — 100 г;
- відбірний кукурудзяний крохмаль – 30 г;
- вершки з насиченістю 33% – 250 мл.
Приготування:
Спочатку розріжте лимони навпіл і акуратно видавіть кожну краплю соку. До лимонного еліксиру додайте цукор і крохмаль, ретельно збийте все, поки цукор повністю не розчиниться.
Перелийте отриманий сік у невелику каструльку і поставте на повільний вогонь. Помішуйте суміш, поки вона не загусне, і відчуйте, як ваш дім наповнюється приємним цитрусовим ароматом.
Після цього перекладіть загуслий лимонний крем в окрему миску і залиште охолоджуватися.
Поки лимонна суміш остигає, збийте холодні вершки до стану густого крему. Нехай ваш міксер попрацює трохи більше, щоб вершки були ідеально ніжними.
З охолодженою лимонною масою робіть наступне: збийте її до легкості й поступово додайте до вершкової хмари. Не поспішайте, насолоджуйтесь цим процесом і збивайте доти, доки все не перетвориться на однорідну масу.
Тепер прийшла черга перевтілення: наповніть кондитерський мішок отриманим кремом. Використайте свою фантазію, прикрашаючи кремом склянки або, можливо, додайте до ваших улюблених тортів.
Ось і все, ваш вершково-лимонний десерт, який перевершує навіть морозиво, готовий до подачі! Насолоджуйтесь кожною ложечкою і діліться рецептом з рідними та друзями!
