Запрошу вас поринути у чарівний світ кулінарії та спробувати приготувати неймовірні сирні оладки. Вони стануть чудовим доповненням до вашого ранкового столу, наповнюючи його ароматами домашнього тепла.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- 30 г цукру;
- 5 г ванільного цукру;
- 180 г сиру;
- 90 г кефіру;
- 160 г борошна;
- 5 г соди.
Приготування:
У великій мисці змішайте яйця з дрібкою солі, звичайним та ванільним цукром, додайте сир і кефір. З допомогою занурювального блендера перетворіть ці інгредієнти в ніжну однорідну масу.
Поступово додавайте борошно, просіваючи його в сирну масу. Ретельно перемішайте, поки не утвориться гладке тісто. Додайте соду, перемішайте ще раз і дайте тісту відпочити 5-7 хвилин.
Не перемішуючи далі, акуратно викладайте тісто на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте оладки до золотавої скоринки з обох боків — це їхній особливий шарм!
Ці маленькі кулінарні шедеври легко поєднуються зі сметаною або вашим улюбленим варенням. Нехай смак цього простого, але надзвичайно смачного блюда зігріє вас і ваших близьких! Смачного!