Пропонуємо рецепт, що стане вашим фаворитом! Ці сирники з кабачками не лише легко готуються, але й вражають своїм смаком. Ідеальні для легкого сніданку, обіду чи навіть вечері. Просто неймовірна смакота!
Інгредієнти:
Виходить 12-13 сирників.
Для тіста вам знадобляться:
- Кабачки – 2 середні штуки
- Сир – 400 грамів
- Яйце – 1 штука
- Сіль – за смаком
- Борошно – 4-5 столових ложок
- Трохи борошна для формування
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
Почнемо з кабачків: натріть їх на великій тертці, трохи підсоліть і дайте постояти 5-7 хвилин, щоб зайва волога вийшла.
Далі віджміть кабачки і змішайте їх з сиром та яйцем. Поступово додавайте 4-5 ложок борошна, щоб отримати тісто потрібної консистенції – не надто рідке, але й не густе.
На присипаному борошном столі сформуйте з тіста валик, поріжте його на шматочки та зліпіть невеличкі сирники.
Обваляйте кожен сирник у борошні. Обсмажте на розігрітій сковороді з олією по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Після смаження викладайте сирники на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте їх з улюбленою сметаною, і ваші близькі будуть у захваті!
Сподобається всім, хто любить прості та смачні рецепти. Не вагайтеся – спробуйте цей рецепт вже сьогодні!
Смачного!