Приготуймо разом фантастичний манник із капустою! Ця страва вразить вас своєю простотою та неймовірним смаком. З доступних інгредієнтів ви створите кулінарний шедевр.
Інгредієнти:
- 350 мл кефіру
- 200 г манної крупи
- 500 г молодої капусти
- зелена цибуля, кріп
- сіль, перець
- 3 варених яйця
- 2 яйця
- 40 г розтопленого вершкового масла
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 1 ст. л. сметани для змащення
Приготування:
У глибокій мисці змішуємо кефір із манною крупою, ретельно перемішуємо все віночком, щоб не було грудочок. Залишаємо на 15-20 хвилин, даючи манці насититися.
Додаємо до нашої основи ніжно нашатковану капусту, дрібно нарізані зелену цибулю та кріп. Приправляємо сіллю та перцем за власним бажанням.
Все ретельно перемішуємо, добиваючись рівномірного розподілу інгредієнтів.
У вже настояну кефірну суміш додаємо 2 сирих яйця, розтоплене вершкове масло та олію. Добре перемішуємо, додаємо розпушувач і сушений часник для аромату.
Додаємо нашатковані капусту та варені яйця, все ще раз перемішуємо, щоб створити однорідну масу.
Форму для випічки застилаємо пергаментом, змащуємо олією і обережно виливаємо готову масу.
Печемо манник з капустою протягом 40-45 хвилин при 180 градусах.
Змащуємо зверху сметаною і залишаємо в духовці ще на пару хвилин для утворення рум’яної скоринки. Після випікання даємо страві охолонути у формі ще 15 хвилин. Подавайте до столу з улюбленим соусом або сметаною. Бажаю смакувати з любов’ю!
