Уявіть собі піцу, яка не тільки виглядає апетитно, але й дарує смакову насолоду. Секрет цієї страви у ніжному картопляному дні, яке нагадує знамениті деруни, проте у поєднанні з начинкою це справжня кулінарна магія. Впевнена, що спробувавши раз, ви не зможете встояти перед спокусою приготувати цю піцу знову.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – ¼ ч.л.;
- Ковбаса – 80 г;
- Сир – 60 г;
- Цибуля – ½ шт.;
- Томатний соус – 3 ст.л.
Приготування картопляної піци:
Насамперед беремо картоплю, натираємо її на великій тертці й акуратно віджимаємо зайву вологу. Додаємо яйце та сіль, ретельно перемішуємо, щоб усі інгредієнти з’єдналися.
Далі викладаємо картопляну суміш на сковороду, формуючи акуратний пласт, і приступаємо до смаження.
Смажимо під кришкою на середньому вогні близько 10 хвилин, поки основа не отримає ніжну золотисту скоринку.
Перевертаємо пласт за допомогою плоскої тарілки. Поки він обсмажується, швидко натираємо сир, нарізаємо ковбасу та цибулю – ці ароматні компоненти перетворять нашу страву на справжню піцу.
Покриваємо картопляний пласт томатним соусом, розкладаємо начинку з цибулі, ковбаси та сиру. Знову накриваємо кришкою і залишаємо піцу на 5 хвилин, щоб сир розплавився і всі смаки злилися в одне ціле.
Після останнього штриха прикрашаємо піцу свіжою зеленою цибулею, кропом або петрушкою. Це ідеальний варіант для сніданку – простий, швидкий і дивовижно смачний. Ваші рідні залишаться у захваті!