Печиво — це те, що об’єднує людей по всьому світу. Ці ласощі можуть стати як солодким завершенням сніданку, так і ідеальним перекусом у будь-який момент дня.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом дивовижного домашнього печива “Хмаринка”, яке не потребує використання яєць, але від цього не втрачає своєї неймовірної ніжності.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 125 г;
- Цукрова пудра – 50 г;
- Сіль – дрібка;
- Ванільний цукор – 10 г;
- Олія – 50 г;
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л.;
- Борошно – 250 г.
Приготування:
М’яке вершкове масло змішайте з цукровою пудрою, сіллю та ванільним цукром, додайте олію і перетворіть все це на однорідну масу.
Всипте до суміші крохмаль і ретельно збийте масу міксером. Потім поступово додайте борошно, щоб вийшло ніжне, трохи липке тісто.
Розділіть тісто на дві частини, розкачайте з них ковбаски, а потім наріжте невеликими шматочками завтовшки 1 см. Викладіть їх на деко.
Випікайте печиво в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 15-18 хвилин.
Коли печиво готове, ви можете обваляти його в цукровій пудрі. Якщо ви – справжній поціновувач смаку, додайте до пудри трохи кориці. Це надасть вашій випічці неповторного аромату та особливого шарму.