Сьогодні ми зануримось у мистецтво французької кулінарії, створюючи дивовижний салат, який вразить ваш смак та задовольнить апетит. Основним елементом виступає сира морква, яка додає страві свіжості і легкості. Щоб зберегти цю ніжність, нам необхідно ретельно подрібнити всі компоненти на дрібній терці, окрім яблука, і акуратно викладати шари, не притискаючи їх, щоб не зіпсувати текстуру.
Інгредієнти:
морква 140 г.
сирок плавлений 160 г.
яйце 3 шт.
сир твердий 40 г.
яблуко 1 шт.
майонез 100 г.
часник 1 зубець
Приготування:
Починаємо з підготовки інгредієнтів. Зваріть яйця круто, а плавлені сирки покладіть на півгодини в морозильник, щоб їх було легше натерти. Для яблука оберіть кислий сорт, він додасть салату особливої свіжості і збалансує солодкуватий смак моркви.
Морквину потрібно натерти на дрібній терці. Додайте до неї зубець часнику, пропущений через прес, та столову ложку майонезу. Усе ретельно перемішайте.
Візьміть плавлені сирки з морозилки і натріть їх прямо у миску, де формуватимете салат. Використайте половину сирків, а зверху нанесіть тоненьку сітку з майонезу.
Очистіть яйця, розділіть на білки і жовтки. Натріть білки і викладіть половину на перший шар.
Поверх білків викладіть половину моркви та трохи майонезу.
Яблуко очистіть і натріть на великій буряковій терці, щоб відкрити його соковитість.
Знову повторіть усі шари в зворотному порядку: морква, білки, решта сирків. Завершуйте кожен шар легким вуалем з майонезу. Насамкінець натріть твердий сир.
Завершуємо жовтками. Салат готовий до подачі – він зачаровує не лише виглядом, а й смаком. Неодмінно оцініть!