Хто сказав, що швидкість приготування не поєднується з вишуканістю? Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом неймовірного салату з баклажанами, який не лише прикрасить ваш стіл, а й по-справжньому здивує гостей. І все це — всього за 10 хвилин!
Інгредієнти:
- Один середній баклажан;
- Два соковиті помідори;
- 30 грамів ароматних волоських горіхів;
- Три чайні ложки олії;
- Дві чайні ложки соєвого соусу;
- Одна чайна ложка свіжого лимонного соку.
Приготування:
Почнімо з баклажана: видаліть хвостик і наріжте його невеликими кубиками. На гарячій сковороді з олією обсмажуйте баклажан до золотистого кольору — це займе лише декілька хвилин, але аромати просто неймовірні!
Наступний крок — помідори. Наріжте їх маленькими кубиками. Волоські горіхи дробимо до стану крихти — вони додадуть салату легкий горіховий присмак. У глибокій мисці об’єднуємо ці інгредієнти: шматочки помідора, обсмажений баклажан і горіхову крихту.
Невеличка порада від мене: додайте трохи свіжого зеленого кропу чи петрушки для ще більш виразного аромату. Заправляємо наш салат соєвим соусом, додаємо олію та свіжий лимонний сік, усе ретельно перемішуємо. Не забудьте про сіль — додайте за смаком, щоб підкреслити усі відтінки смаку.
Цей рецепт — справжня знахідка для всіх, хто цінує швидкість і простоту приготування без шкоди для смаку і вишуканості. Спробуйте, і ви неодмінно полюбите цей бюджетний і швидкий у приготуванні салат з баклажанів!