Ключ до успіху у боротьбі із зайвими кілограмами, як для жінок, так і для чоловіків, знаходиться у кухні. Наш раціон може стати союзником у цій нелегкій справі.
Продукти для тих, хто хоче стати легшим
Якщо вам важливо почати втрачати вагу, спочатку варто налаштувати своє тіло на гармонію та зміцнити здоров’я. Зрозуміти, як продукти працюють для вашого тіла, і які саме підходять для схуднення — це перший крок у досягненні цієї мети.
Коли складатимете своє меню, зосередьтеся на продуктах, які сприятимуть зниженню ваги.
Що відрізняє ці продукти:
- низький вміст калорій;
- багато корисних вуглеводів, білків та жирів;
- мінімум цукру;
- багаті на клітковину;
- містять вітаміни та мінерали, необхідні для здорового функціонування тіла.
Розуміючи, які продукти вибирати і як їх краще поєднати, ви зможете скласти меню, що дозволяє насолоджуватися смачною їжею і водночас втрачати вагу вдало та безпечно. Ваш організм буде вдячний вам, адже це покращить роботу шлунково-кишкового тракту, обмін речовин та знизить шанси на розвиток серйозних захворювань як-от діабет або ожиріння.
Молоко та молочні вироби
Молочні продукти є не тільки смачними, але й надзвичайно корисними. Вони насичені тваринним білком, кальцієм, вітамінами і корисними жирами. Проте, обирайте тільки натуральні молочні продукти, уникаючи тих, що містять цукор, барвники та рослинні жири:
- молоко;
- кефір;
- різні види сирів;
- сир;
- натуральний йогурт;
- ряжанка.
Декотрі люди вважають за краще уникати молочних продуктів через вміст лактози. Це може бути виправдано лише для тих, хто має лактозну непереносимість або підвищені рівні цукру. Для інших лактоза є безпечним компонентом раціону.
Варто зауважити, що молочні продукти мають високий інсуліновий індекс. Тому людям з діабетом або інсулінорезистентністю слід обмежити їх споживання.
Овочі та фрукти
Щоб добитися схуднення, важливо включити в раціон якомога більше овочів та фруктів. Але варто знати, що не всі з них здатні допомогти у спалюванні жиру.
Овочі грають важливу роль у процесі схуднення завдяки високому вмісту клітковини. Вона допомагає очищати кишківник, активувати обмін речовин та забезпечувати тривале відчуття ситості.
Ось які овочі можуть стати вашими вірними помічниками у схудненні:
Броколі збагачують вітамінами B, C, E, K, клітковиною та амінокислотами.
Морква знижує потяг до солодощів.
Шпинат і селера – “негативно калорійні” овочі.
Огірки мають сечогінну дію.
Помідори сприяють зниженню холестерину та покращують травлення.
Петрушка, кріп додають свіжості.
Соковиті фрукти – чудова заміна десертам та джерело природних цукрів. Якщо плануєте худнути, зверніть увагу на такі фрукти:
- грейпфрут та апельсини;
- яблука;
- ківі – багате на клітковину;
- кавун, смородина, вишня, полуниця.
Банани, персики, виноград, дині та хурму вживайте помірно.
М’ясо та риба
М’ясо є невід’ємною частиною дієти будь-якої людини, що прагне схуднути. Обирайте пісні сорти, які надовго насичують:
- яловичина;
- телятина;
- курка;
- індичка.
Серед риби для схуднення найкраще підходять лосось та тунець. Лосось збагачений омега-3 жирними кислотами, які регулюють обмін речовин. Тунець відзначається високим вмістом білка. Скумбрія, форель, оселедець і морепродукти також чудово впишуться в дієту.
Крупи та злаки
Збалансований раціон має включати правильне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Основними джерелами останніх є крупи та злаки.
Ось найкращі крупи для тих, хто хоче схуднути:
- вівсянка;
- гречка;
- бурий рис;
- кіноа;
- булгур;
- перловка;
- пшениця;
- кус-кус.
Уникайте манної каші, оскільки вона містить багато простих вуглеводів, та білого рису з високим вмістом крохмалю.
Бобові
Бобові культури є чудовим джерелом заліза та містять резистентний крохмаль, покращуючи обмін речовин. Вони особливо корисні:
- квасоля;
- сочевиця;
- горох.
Ці продукти, багаті білком та клітковиною, допоможуть вам здорово і ефективно знизити вагу.