Здається, що від нього неможливо відірватися! Цей полуничний пиріг не тільки смачний, але й швидкий у приготуванні. Просто дивовижний десерт, який здивує вас і всю вашу родину! Важливо – готувати з любов’ю та гарним настроєм!
Інгредієнти:
- 350 г запашної полуниці
- 2 свіжих яйця
- 200 г цукру (можна трохи менше, якщо хочете менш солодкий пиріг)
- 60 г олії, можна використовувати оливкову
- 150 г білого йогурту або кефіру
- 250 г борошна + 8 г розпушувача, щоб пиріг став пухким
- цедра лимона для аромату.
Форма для випічки 22 см
Приготування:
Спочатку підготуємо полуницю: вона потребує ніжного промивання та видалення плодоніжок.
Збиваємо яйця з цукром до утворення повітряної маси.
Тепер вливаємо олію та йогурт. Ретельно перемішуємо інгредієнти, щоб тісто стало ніжним.
Борошно змішуємо з розпушувачем та обережно просіюємо в загальну масу. Це надасть пирогу легкості.
Замішуємо густе тісто за допомогою вінчика. На цьому етапі додаємо цедру лимона, яка створить чарівний аромат. Ви можете натерти свіжу цедру або використовувати готові цукати – як вам до смаку.
Застеляємо форму для випічки діаметром 22 см пергаментом. На дно вкладаємо підготовлену, ароматну полуницю. Заливаємо усе тістом, яке ми так любовно приготували.
Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Не забудьте перевірити готовність дерев’яною шпажкою!
Наш полуничний пиріг готовий! Нехай він стане прикрасою вашого чаювання. Приємного апетиту!
