Неймовірно легкий та швидкий пиріг для затишних вечорів за чашечкою чаю! Цього разу я обрала чорну смородину, але ви можете додати абсолютно будь-які ваші улюблені ягоди – результат завжди буде чудовим.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 200 г;
- ванільний цукор – 1 ст.л.;
- молоко – 200 мл;
- олія – 50 мл;
- борошно – 250 г;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- чорна смородина – 250 г.
Приготування:
Спочатку, візьміть глибоку миску і збийте в ній пару яєць з цукром та ароматним ванільним цукром. Зробіть це ретельно, поки цукор повністю не розчиниться і маса не стане кремовою.
Потім до молока додайте олію, та обережно змішайте з яєчно-цукровою сумішшю. Ваша основа вже майже готова!
Наступний крок – введення борошна та розпушувача. Змішуйте повільно, щоб уникнути грудочок. Коли тісто стане однорідним, пора додати чорну смородину. Не бійтеся експериментувати з ягодами – додайте свої улюблені!
Форму для випікання вистеліть пергаментом та рівномірно розподіліть тісто. Це забезпечить легке та рівномірне випікання.
Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на золотисту скоринку і аромат, який заповнить вашу кухню!
Перед тим, як відправити пиріг в духовку, спробуйте посипати його ніжною вершковою крихтою. Для її приготування просто розітріть холодне вершкове масло з борошном до утворення дрібних крихт.
Насолоджуйтесь цим домашнім пирогом з чорною смородиною – він точно стане вашим фаворитом!