Цукрові сирні трубочки — це справжня знахідка для всіх, хто шукає десерт, який можна легко приготувати до чаю кожного дня!
Я відкрила для себе цей унікальний метод ліплення зовсім недавно, і тепер він постійно в моєму арсеналі. Це сирне печиво виходить не лише надзвичайно смачним, але й тішить око своєю вишуканістю.
Інгредієнти:
- сир — 220 г;
- вершкове масло — 100 г;
- борошно — 160 г;
- цукор — 40 г;
- розпушувач — 1 ч.л.;
- сіль — дрібка;
- ванілін — дрібка.
Приготування:
У глибоку миску кладемо сир, вершкове масло, цукор, сіль та ванілін. Все це ретельно перемішуємо, щоб отримати однорідну масу. Додаємо 50 г борошна разом з розпушувачем і ще раз добре все змішуємо.
До отриманої суміші додаємо решту борошна і замішуємо ніжне, не липке тісто.
Тісто ділимо на невеликі порції та розкочуємо в пластини розміром 10 х 15 см.
Обрізаємо краї, щоб вони були рівними. Половину пласта посипаємо цукром.
Другу половину протикаємо трубочкою. Скручуємо кожен пласт від частини з цукром до тієї, що має дірочки.
Викладаємо наші трубочки на деко з пергаментом і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
Для додаткового шарму, після випікання можна посипати печиво цукровою пудрою. А ще перед випіканням додайте щіпку кориці, і ваші трубочки заграють новими ароматними барвами!