Сирна запіканка – це справжній кулінарний шедевр, який не втрачає своєї популярності серед дорослих і дітей завдяки своєму ніжному смаку та універсальності.
Інгредієнти:
- сир 9% – 750 г;
- сметана – 1 ст.л.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 100 г;
- сода – 1/3 ч.л.;
- яйце – 3 шт.;
- манна крупа – 75 г;
- ягоди – 100 г.
Приготування:
Секрет ніжної текстури – у правильній підготовці сиру. Обов’язково протирайте його через сито, щоб запіканка вийшла надзвичайно повітряною. Далі змішуємо сир зі сметаною, сіллю, содою і цукром. Додаємо яйця й продовжуємо збивати масу до однорідності.
Наступний крок – додати манну крупу і половину ягід. Перемішуємо все разом і викладаємо у форму. Решту ягід розміщуємо зверху, надаючи страві яскравого вигляду.
Випікаємо цей білий пухнастий делікатес у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом однієї години.
На виході маємо ніжну запіканку, яка розтане у роті і без сумніву стане улюбленицею всіх домашніх.
Це неперевершений спосіб додати до свого раціону порцію кальцію та вітамінів. Варіанти ягід – від соковитої полуниці до ароматної малини – вдало підкреслять смак запіканки, ставши її справжньою родзинкою.
