Ця домашня “лінива піца” на основі картоплі – справжня знахідка для тих, хто любить швидко і смачно насититися. Ідеальний вибір для будь-якого прийому їжі: сніданку, обіду чи вечері. Готується просто миттєво!
Необхідні складники:
Зелена цибуля – один пучок;
Картопля – 400 г;
Варена ковбаса – 200 г;
Сіль – ⅓ чайної ложки;
Яйця – 2 шт.;
Борошно – 1 столова ложка.
Як приготувати картопляну піцу:
Спершу, подрібнюємо зелену цибулю, а картоплю натираємо на великій тертці. Теж саме робимо з ковбасою – все це об’єднуємо в одній мисці разом з картоплею.
До вмісту миски додаємо яйця, сіль і борошно, ретельно все перемішуючи до однорідності. У сковороді розтоплюємо трохи вершкового масла, викладаємо туди картопляну суміш.
Обсмажуємо піцу під кришкою на слабкому вогні приблизно 12-13 хвилин. Потім, за допомогою плоскої тарілки, обережно перевертаємо наш картопляний шедевр і обсмажуємо без кришки ще кілька хвилин, щоб отримати золотаву скоринку.
Можна подавати цю піцу як самостійний картопляний коржик, а можна додати зверху сир, помідори чи маслини – тоді смак стане ще більш насиченим. Це ідеальний варіант для вечері або легкої перекуски, який сподобається всій родині.
