Інгредієнти:
- Броколі — 400 г
- Сир моцарела — 40 г
- Яйце — 1 шт.
- Курячий фарш — 100 г
- Помідори — 175 г
- Сіль — на ваш смак
Для соусу:
- Сметана 15% — 1 ст. л.
- Часник — за смаком
- Кріп — на ваш смак
Як готувати піцу:
Подрібнюємо броколі за допомогою блендера, щоб отримати однорідну масу. Далі беремо марлю, щоб відтиснути зайву вологу. Ви можете використовувати як свіжу, так і заморожену броколі (не забудьте розморозити перед обробкою).
Додаємо до броколі яйце та трохи солі. Добре перемішуємо всі інгредієнти.
З отриманої маси формуємо основу на деку. Не забудьте про папір для випічки. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.
З курячого фаршу робимо невеликі кульки – вони стануть родзинкою вашої начинки.
Змащуємо основу ніжним сметанним соусом і розкладаємо зверху начинку: курячі кульки, соковиті помідори та тягучий сир.
Відправляємо піцу в розігріту до 180-200 градусів духовку і запікаємо протягом 15-20 хвилин. Насолоджуйтесь процесом приготування та ароматом, що наповнює вашу кухню!
