Гречана каша — це особлива смакота, яка завжди зігріває душу та дарує відчуття затишку. Її можна готувати як на воді, так і на молоці, і вона чудово поєднується з різноманітними начинками. Підсмажені овочі, такі як цибуля, морква чи солодкий перець, або ж соковиті гриби — все це додасть каші неповторного аромату. А ще гречка — це скарбниця вітамінів і мінералів, тому вона стане чудовим доповненням до вашого здорового раціону. Але як зробити так, щоб кожен зернятко було пухким і ніжним? Декілька простих правил допоможуть вам досягти ідеального результату.
Почнемо з пропорцій: на одну частину гречки потрібно брати дві частини води. Гречку варимо на повільному вогні, не відкриваючи кришку і не перемішуючи — це важливо для збереження структури крупи. І на завершення, додайте шматочок вершкового масла, щоб страва стала ще ароматнішою.
Якщо у вас досі не виходило приготувати ідеальну гречку, скористайтеся цими порадами, і ви здивуєтеся результату!
Інгредієнти:
- вода — 2 скл.
- гречана крупа — 1 скл.
- вершкове масло — 20 г
- сіль — за смаком
Приготування:
Візьміть склянку гречки та добре промийте її у холодній воді.
Висипте промиту гречку в каструлю, долийте дві склянки холодної води. Накрийте каструлю кришкою і доведіть до кипіння.
Коли вода закипить, додайте сіль за смаком, знову накрийте кришкою та зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть 15-20 хвилин, не перемішуючи, поки вся вода не випарується.
Після приготування додайте шматочок вершкового масла і акуратно перемішайте.
Подавайте ще гарячу гречку до столу, і вона стане справжньою окрасою вашого обіду або вечері.
Ця гречка вийшла неймовірно смачною та розсипчастою. Вона стане чудовим гарніром до ваших улюблених м’ясних страв. Приготуйте гречку за цим рецептом, і вона неодмінно стане вашою улюбленицею.
