Ось уже стільки років цей салат супроводжує наші свята та звичайні будні дні. І не дивно, адже він складається лише з трьох простих інгредієнтів! Раджу спробувати приготувати його і вам — він вартий уваги!
Інгредієнти:
- 5 цибулин (480 г)
- 6 маринованих огірків (400 г)
- 700 г будь-якої печінки
- Сіль, перець
Приготування:
Наріжте цибулю та обсмажте її на олії, поки вона не стане м’якою і не змінить колір. Не затягуйте, адже цибуля повинна залишитися ніжною.
До цибулі додайте сіль і перець за смаком — це додасть більш яскравих ноток.
Готову цибулю викладіть на сито, щоб стік зайвий жир.
Мариновані огірочки наріжте тоненькою соломкою.
Покладіть їх на розігріту сковорідку і випаріть зайву вологу, щоб салат вийшов без зайвої рідини. Це займе всього декілька хвилин.
Печінку відваріть у підсоленій воді протягом 5-6 хвилин з моменту закипання.
Після цього наріжте її соломкою.
Додайте трохи майонезу, та змішайте всі компоненти салату. Це поєднання продуктів варто спробувати — воно точно вас здивує!
