Цей салат з тунцем та руколою – справжнє відкриття для тих, хто прагне харчуватися легко, але поживно. У ньому поєднані всі необхідні для нашого тіла елементи: цінні амінокислоти з тунця, свіжість та користь зелені й овочів, ніжність яйця, а мигдальні горішки додають приємного хрумкотіння. Цей салат не лише наситить вас вітамінами, а й подарує справжнє кулінарне задоволення!
Інгредієнти:
-
Консервований тунець – 90 г
-
Рукола – 50 г
-
Куряче яйце – 1 шт
-
Помідори – 1 шт
-
Цибуля ріпчаста – 1 шт
-
Французька гірчиця у зернах – 1 ч.л
-
Оливкова олія – 1 ст.л
-
Мигдальний горіх – 6-7 шт
-
Сіль – за смаком
Приготування салату з тунцем та руколою
Розпочнемо з приготування всіх необхідних інгредієнтів. Руколу необхідно перебрати, видалити грубі стебла, помити і дати їй час висохнути. Яйце потрібно зварити до твердого стану. Горіхи мигдалю заливаємо окропом, а потім очищаємо їх від шкірки. За бажанням, їх можна злегка підсмажити на сухій сковороді для посилення аромату.
На красивій тарілці розкладаємо руколу. Великі листочки краще порвати руками, так вони збережуть усю свою свіжість. Половину гірчиці у зернах та оливкової олії додаємо до зелені.
Добре перемішуємо, щоб кожен листочок руколи був покритий ароматною заправкою.
Нарізаємо помідори та яйце великими часточками і викладаємо їх поверх руколи.
Додаємо шматочки тунця, які стануть основним акцентом нашого салату.
Нарізаємо цибулю півкільцями, а мигдаль дробимо на шматочки. Акуратно розкладаємо залишок гірчиці для додаткового смаку.
Заливаємо все рештками оливкової олії та трохи рідини з банки тунця для більш насиченого смаку. Наш салат готовий, тепер його можна прикрасити на свій смак! Смачного!
