Ці неймовірно прості у приготуванні пиріжки здивують вас своєю ніжністю, пухкістю та смаком, якого не забудеш. Ідеальний рецепт для господинь, які цінують швидкість і смачний результат!
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ч.л. цукру
- 1 яйце
- 350 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 20 мл олії
Додатково:
- 2 варених яйця
- пучок зеленої цибулі
- 80 г сиру
Приготування:
Починаємо з того, що виливаємо кефір у миску. Додаємо трішки солі, цукру і одне яйце. Гарненько збиваємо все це віночком, щоб отримати однорідну суміш.
Додаємо просіяне борошно. Перемішуємо гарненько, щоб не було грудочок.
Вливаємо олію і продовжуємо замішувати тісто, поки воно не стане м’яким і еластичним.
Тепер переходимо до начинки: на великій тертці натираємо яйця, додаємо нарізану зелену цибулю і твердий сир. Все це перемішуємо.
До готового тіста додаємо розпушувач, перемішуємо його ложкою.
Додаємо до тіста начинку: натертий сир, яйце та цибулю. Все добре ретельно перемішуємо.
На сковороді розігріваємо олію. Смажимо пиріжки з обох боків до утворення золотистої скоринки. Ось і все!
Пиріжки виходять неймовірно смачними, просто не відірватися! Запрошуйте друзів, діліться цим рецептом, і нехай кухонні експерименти завжди будуть вдалими!