Ви вже шукали щось нове і смачненьке для своїх обідів чи перекусів? Тоді ця страва – саме те, що потрібно! Легкість приготування захоплює, а смак – перевершує всі ваші очікування. Спробуйте і переконайтеся!
Інгредієнти:
- фарш курячий – 600 г
- сіль, перець, трохи зелені
- сир – 150 г
- помідори – 200 г
- лаваш – 5 шт.
Приготування:
Курячий фарш можна обрати на свій розсуд, але я віддаю перевагу домашньому. Готую його заздалегідь і беру одразу з запасом – так зручніше і швидше.
Для цієї страви взяла приблизно 600 грамів фаршу, адже планувала п’ять порцій – одна для мене і ще кілька для рідних чи гостей.
Сіль, трохи перцю та улюблену зелень – ось що додало фаршу яскравості. Взяла лише частину вітамінного пучка, адже забагато – не завжди краще.
Щодо сиру: спробувала суміш сулугуні та чедеру, але ви можете обирати на свій смак. Головне, щоб він приносив радість кожному шматочку.
Помідори – ключовий інгредієнт цього рецепту. Але не бійтеся експериментувати, додаючи все, що є в холодильнику і радує ваше серце!
Основа – це, звичайно ж, лаваш. Обираю той, що тонесенький, мов шовк, і надзвичайно зручний для роботи. Хоча, якщо є натхнення, можна спробувати зробити його й самостійно.
На лаваш кладу тоненький шар фаршу, щоб кожен шматочок був рівномірним і соковитим.
Зверху акуратно розкладаю сир з помідорами. Іноді додаю натертий кабачок – це справжня гармонія смаків!
Краї пиріжків з’єдную водою, злегка притискаючи пальцями. Хоча можна й яйцем, але вода – простий і швидкий варіант.
Під час смаження краї надійно скріплюються, а сир всередині тане, наче в казці.
На великій сталевій пательні випікаю по дві штучки одночасно – по чотири хвилини на середньому вогні, і результат завжди чудовий.
Такі лаваш-пиріжки – ідеальні для перекусу чи в дорогу. Вони дарують відчуття ситості і радості!
Отож, готуйте із задоволенням і насолоджуйтеся кожним шматочком!
Смачного!
