Цей рецепт просто створено для тих, хто обожнює страви, що поєднують легкість та насиченість смаку. Кабачки, помідори та сир у поєднанні створюють справжню гармонію. А якщо вам захочеться експериментувати, сміливо додавайте картоплю чи баклажани — ваш стіл засяє яскравими фарбами!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- чорний перець – дрібка
- кукурудзяне борошно – 3 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.
- борошно – 4 ст.л.
- сир – 100 г
- помідори – 2 шт.
- яйце – 1 шт.
Приготування:
Кабачки розділіть навпіл, а потім розріжте на половинки вздовж. Робіть надрізи, але залиште їх недоторканими знизу — так начинку добре втримують.
Щедро приправте кабачки сіллю, потім обкачайте їх у міксі з чорного перцю, кукурудзяного борошна, крохмалю та звичайного борошна.
Обсмажте їх на помірному вогні на олії — через 5-7 хвилин вони набудуть золотистої скоринки.
Тим часом наріжте помідори та сир тонкими пластинами — цей дует надасть страві особливого шарму.
У формі для запікання розташуйте кабачки, в кожен отвір покладіть платівку сиру та помідора. В окремій посудині збийте яйце з дрібкою солі і, за бажанням, з зубчиком часнику для посилення аромату.
Кожен кабачок змастіть яєчною сумішшю і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин для завершення симфонії смаку.
В підсумку ви отримаєте апетитну кабачкову запіканку, що своїм ароматом збере всю родину за столом. Це страва, яка чудово підходить як для обіду, так і для вечері, і яка не залишить байдужим навіть найвибагливіших гурманів.
