Давайте сьогодні приготуємо неймовірну страву, яка може стати як затишною вечерею, так і прикрасою святкового столу. Картопля та куряча грудка в обіймах сирної скоринки — це справжня гастрономічна насолода. Здивуєтеся, як просто її приготувати, а результат перевершить всі очікування.
Інгредієнти:
- куряче філе – 900 г.
- цибуля – 2 шт.
- картопля – 12 шт.
- сир – 200 г.
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- часник – 2 зубчики
- олія – 2 ст.л.
- сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування:
Нарізаємо дві цибулини чверть кільцями та куряче філе — смужками або середніми кубиками, як вам більше до вподоби.
Тремо 200 г сиру на великій тертці, а два зубчики часнику — на дрібній. Додаємо сметану та майонез і гарно перемішуємо. Переконайтеся, що всі інгредієнти рівномірно змішані для ідеальної текстури.
На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю до прозорості. Відчуйте, як аромат наповнює вашу кухню! Потім додаємо курячу грудку і обсмажуємо на сильному вогні 3-5 хвилин, аж поки м’ясо не стане білим.
На завершення приправляємо сіллю та чорним меленим перцем. Додаємо сметану і ретельно перемішуємо.
Додаємо борошно, постійно помішуючи, щоб сметанний соус загус. Дві хвилини — і знімаємо з плити.
Картоплю я заздалегідь відварила в мундирі, охолодила та очистила. Вибрані великі картоплини — ідеальний вибір.
Розміщуємо картоплю на змащеному олією деку, додаємо спеції за смаком. Зверху викладаємо курку з цибулею, а потім наносимо сирну масу.
Ставимо у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Дочекатися золотистої скоринки — це ідеальний знак, що страва готова!
Подаємо гарячим, і приготуйтеся до морю компліментів від ваших близьких!
