Як приготувати огірки з медом
Інгредієнти на 2 банки:
огірки – 1 кг;
кріп – 40 г;
часник – 20 г;
лавровий лист – 4 шт.;
перець чорний горошок – 20 шт.
Інгредієнти для розсолу на 1 банку:
вода – 1 літр;
сіль – 1 ст. л.;
мед – 1 ст. л.
Приготування огірків з медом:
Почнімо з підготовки огірочків – ретельно видаляємо плодоніжки та акуратно укладаємо їх у банки разом із свіжим кропом. Часник нарізаємо тоненькими платівками, які додадуть пікантності та аромату.
Тепер час додати трохи прянощів: чорний перець горошком і лаврове листя доповнять смакову палітру. Для створення розсолу, виливаємо півлітра окропу в миску, додаємо сіль і ретельно перемішуємо, поки вона повністю не розчиниться.
Коли все готово, додаємо ще півлітра холодної води і мед, який робить наші огірочки особливими. Перемішуємо все це і ніжно заливаємо у банки з огірками.
Коли наші баночки заповнені, закриваємо їх кришками і залишаємо за кімнатної температури на два дні, аби вони настоялися.
Після цього їх слід зберігати в холодильнику, але не більше трьох діб, хоча, повірте, вони не затримаються у вас надовго!
Ці огірочки виходять просто неймовірними: хрумкі з легкою солодкістю меду. Вони з легкістю можуть стати альтернативою класичним маринованим огірочкам на вашому столі.