Прагнете здивувати близьких справжнім гастрономічним відкриттям? Тоді цей десерт саме для вас! Налисники з карамелізованою грушею та ніжним кремом — це щось неймовірне. Давайте разом поринемо у процес приготування цих вишуканих солодощів:
Інгредієнти для тіста:
0,5 літра молока;
1 яйце;
150 грамів цукру;
50 грамів олії;
200 грамів борошна.
Для начинки:
0,5 кілограма стиглих груш;
2 столові ложки цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
0,5 чайної ложки кориці.
Крем:
200 грамів густої сметани;
100 грамів цукру.
Як приготувати цей дивовижний десерт:
Почнемо з тіста: збийте яйце з цукром до пухкої маси. Додайте молоко і олію, ретельно перемішайте. Поступово всипайте борошно, збивайте до отримання однорідної консистенції.
На добре розігріту суху пательню виливайте по 3 столові ложки тіста і обсмажуйте з обох боків, щоб отримати красиві рум’яні налисники.
Приготування начинки: очистіть груші та наріжте їх невеликими кубиками. На пательні розтопіть вершкове масло, додайте цукор, ванільний цукор і корицю. Обсмажте цю суміш, потім додайте груші. Випарюйте зайву рідину на сильному вогні близько 5 хвилин, доки ароматна карамель не загусне. Зніміть з плити та дайте охолонути.
Готуємо крем: додайте цукор до сметани і ретельно перемішайте. Залиште на 20 хвилин, щоб цукор розчинився.
На кожен млинець викладайте 2 чайні ложки карамелізованих груш. Загортайте їх у формі конвертика, як у нас на відео. Укладіть налисники з начинкою шарами у посуд і кожен шар змащуйте кремом. Залиште десерт на ніч у холодильнику, щоб усі смаки з’єдналися в одну симфонію.
Насолоджуйтесь цим неповторним десертом!
@faynyyvarenyk