Цей салат просто обожнюють чоловіки! Соковите куряче м’ясо, солодкуватий буряк і ароматна цибулька – ось чому його обирають на будь-яке свято. І, звісно, додамо ситності за допомогою картоплі!
Салат “Мрії кохання”
Інгредієнти:
- картопля – 1 шт.;
- буряк – 1 шт.;
- куряче філе (стегенце) копчене – 1 шт.;
- цибуля – ½ шт.;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- оцет 5% – 3 ст.л.;
- кріп – пучок;
- майонез.
Приготування салату “Мрії кохання”:
Почнемо з цибулі – її слід нарізати півкільцями, швидко залити окропом. Через кілька хвилин зливаємо воду, додаємо трохи солі та цукру для балансу смаку. Потім поливаємо цибулю оцтом, накриваємо та добре перемішуємо.
Поки цибуля вбирає маринад, відварюємо чи запікаємо буряки та картоплю. Відокремлюємо стегенце від кістки, нарізаємо дрібними кубиками.
На дрібній тертці натираємо картоплю, формуємо перший шар у салатнику. Трохи підсолюємо і наносимо майонезну сіточку.
На картоплю викладаємо шматочки курячого м’яса, знову накладаємо майонезну сіточку. Натираємо буряки, викладаємо на м’ясо, змащуємо майонезом.
Фінальний штрих – маринована цибуля на буряковому шарі. Прикрасьте яскравою зеленню кропу. Смачного!
