Запрошую вас приготувати дивовижну закуску з помідорів, яка стане ідеальним компаньйоном до шашликів або ж до смачної запеченої картоплі. Соковиті, ароматні, вони так швидко зникають зі столу, що їх іноді бракує навіть за дві хвилини!
Інгредієнти:
- Соковиті помідори – 300 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник – 3 зубчики;
- Кріп — один щедрий пучок.
Інгредієнти для заправки:
- Рафінована олія – 3 ст.л.;
- Сушений базилік – 1 ч. л.;
- Натуральний мед – 1.5 ч.л.;
- Яблучний оцет – 1.5 ч.л.;
- Сіль – 1 ч.л.
Приготування:
Наріжте помідори апетитними часточками, а цибулю – тонкими півкільцями. Часник подрібніть, використовуючи грубу тертку. В банку викладайте шари: цибулю та кріп на дно, далі ніжні помідори, а потім часник для пікантності.
Продовжуйте викладати шари, доки вся баночка не заповниться. В окремій мисці змішайте олію з сушеним базиліком, медом, яблучним оцтом і сіллю. Отриману заправку вилийте в банку, щільно закрийте кришкою і трохи струсіть, щоб аромати змішалися.
Залиште охолодитися в холодильнику приблизно на годину, і ваша закуска готова стати головним шедевром пікніка. Таку смакоту зручно взяти з собою на природу, адже вона не лише смачна, а й зручна в транспортуванні. Насолоджуйтесь вашими кулінарними миттєвостями!