Хочете додати до свого святкового меню щось особливе й легке? Пропонуємо вам рецепт рибного салату, що стане чудовим акцентом на вашому столі. Він ідеально підходить як для основного частування, так і для швидкого перекусу.
Рибний салат – це вдалий привід для кулінарних експериментів. Спробуйте поєднати інгредієнти по-новому, і ви здивуєте навіть найдосвідченіших гурманів.
Інгредієнти:
- Хек — 300 г;
- Невелика морквина — 1 шт.;
- Свіжий кріп — щедрий пучок;
- Ніжний майонез — 2 ст.л.;
- Чиста вода — 1 літр;
- Щіпка солі — 1 ст.л.;
- Ароматний лавровий лист;
- Запашний перець горошок;
- Насіння коріандру;
- Насіння кропу.
Приготування:
Спершу подбайте про рибу. Звільніть її від нутрощів і поріжте на великі шматочки. У закипілу воду додайте лавровий лист, запашний перець, насіння коріандру та кропу разом із пучком свіжого кропу.
Додайте сіль, а потім обережно викладіть у воду рибу, варіть під кришкою 5-6 хвилин. Паралельно відваріть моркву до м’якості, очистіть її та наріжте на маленькі кубики.
Кріп дрібно пошинкуйте, відокремте ніжне рибне м’ясо від кісток. У салатник викладіть рибу, моркву та кріп, додайте майонез і ретельно перемішайте.
Простий, але вишуканий салат готовий! Він стане справжньою окрасою вашого святкового столу і незабутнім смаковим враженням для ваших гостей.