Цей пиріг “Незрівнянний” справді заслуговує на свою назву. Лише 5 хвилин вашого часу, і на вашому столі з’являється десерт, смак якого перевершує будь-який торт. Ідеальний варіант як для швидкої випічки до чаю, так і для вишуканої святкової події.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 125 мл молока
- 300 г сметани
- 125 мл олії
- 500 г борошна
- 15 г розпушувача
- 300 г полуниці
Для посипки:
- 100 г борошна
- 60 г цукру
- 60 г вершкового масла
Приготування:
Почнемо з приготування ароматної посипки. Змішуємо в мисці борошно з цукром і м’яким вершковим маслом, перетираємо до утворення крихти. Ставимо в холодильник, аби крихта була свіжою та хрусткою.
Тепер займемося тістом. В окрему миску обережно вибиваємо яйця, додаємо цукор, збиваємо доки маса не стане білою і пишною.
До готової яєчної суміші вливаємо молоко, додаємо сметану, олію, та ніжно перемішуємо за допомогою лопатки.
Поступово, через сито, додаємо борошно разом з розпушувачем, перемішуючи тісто до однорідності.
Змащуємо форму для випічки вершковим маслом, вливаємо тісто, розрівнюємо його, а зверху розкладаємо соковиту нарізану полуницю.
Зверху укриваємо пиріг підготовленою крихтою. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.
Коли пиріг охолоне, нарізаємо його на порційні шматочки і насолоджуємось надзвичайно ніжним смаком вдома чи з гостями.
Хай смакує!