Сьогодні я поділюся з вами рецептом ніжного пирога, який ви зможете приготувати всього за 20 хвилин! Він завжди виходить неймовірно смачним і став моїм улюбленцем для недільних чаювань із родиною!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 100 г масла
- 200 мл кефіру
- 280 г борошна
- 1 ч.л розпушувача
- 200 г смородини
- 1 ч.л крохмалю
А ще додатково нам знадобляться:
- 20-30 г масла
- 2 ст.л. цукру
Приготування:
Для початку вибиваємо яйця в миску, додаємо цукор і збиваємо міксером до легкості і пухкості.
До отриманої маси вливаємо розтоплене масло та кефір, продовжуючи збивати, щоб усе добре змішалося.
Тепер час просіяти борошно разом із розпушувачем. Додаємо до рідкої частини і ретельно перемішуємо міксером до зникнення грудочок. Відчуйте, як тісто стає однорідним і повітряним!
Смородину обережно посипаємо крохмалем і додаємо в тісто, легенько перемішуючи. Це надасть пирогу соковитості та фруктового аромату!
Форму для випічки застеляємо пергаментом і переливаємо туди наше готове тісто.
Розтоплене масло з цукром перемішуємо й обережно виливаємо поверх тіста, щоб утворилася легка карамельна скоринка.
Залишається лише поставити пиріг у попередньо розігріту до 175 градусів духовку на 20-30 хвилин. Як тільки він залишає духову білу піну, посипаємо його цукровою пудрою. І насолоджуємося! Смачного!
