Поділюся рецептом, як швидко і легко приготувати апетитний та поживний сніданок всього за 5 хвилин
Складники:
рослинна олія – 4 ст.л.;
цибуля – 1 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
ковбаса – 150 г;
помідор – 1 шт.;
яйце – 4 шт.;
сіль – 1/2 ч.л.;
сметана – 2 ст.л.;
борошно – 2 ст.л.;
розпушувач – 1 ч.л.
Приготування коржика для сніданку:
Спочатку дрібно нарізаємо цибулю і трішки обсмажуємо її на розігрітій сковороді з олією. Поки цибуля стає золотою, готуємо болгарський перець, ковбасу та соковитий помідор – усе нарізаємо кубиками.
Додаємо до цибулі спочатку болгарський перець і даємо обсмажуватися приблизно хвилину. Після цього додаємо ковбасу і помідор – нехай сковорода радує нас ароматами.
А тепер – яйця! Розбиваємо їх у миску, злегка збиваємо вилкою та додаємо сметану. У цю яєчну суміш додамо ще борошно та розпушувач – замішуємо наше тісто для коржика.
Для більшого аромату можна додати трохи зелені: свіжого кропу або зеленої цибулі. Готове тісто виливаємо в сковороду до овочів і ковбаси, рівномірно його розподіляючи.
Обсмажуємо коржик на середньому вогні під кришкою, поки верхівка не стане твердою, а краї – апетитно підрум’яненими.
Щоб надати страві вершкової нотки, можна зверху викласти кілька пластинок сиру і дати їм розплавитися – це займе лише кілька секунд, а результат здивує кожного за столом.
У підсумку виходить не просто сніданок, а справжнє свято для всієї родини, яке точно не залишить нікого байдужим. Смачного всім!