Чи задумувалися ви, що можна приготувати з залишків варених яєць? Моя мудра свекруха відкрила мені секрет – чудовий рецепт апетитних котлет з варених яєць, який не тільки економічний, а й неймовірно смачний. Ці котлети стануть справжньою окрасою вашого сніданку.
Інгредієнти:
- 5 яєць
- 50 г сиру
- 50 г зеленої цибулі і часнику
- 2 ст. л. сметани
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. приправи за смаком
- 2 ст. л. борошна
- Олія для смаження
- Сметана для подачі
Приготування яєчних котлет
Спершу натираємо варені яйця на грубій тертці. Додаємо до них натертий твердий сир, який надасть страві особливого смаку – підійде і моцарела.
Тоненько нарізаємо зелену цибулю і часник, додаючи їх до яєчної маси, що робить котлети не лише ароматними, але й корисними.
До отриманої суміші кладемо дві столові ложки сметани – вона зробить котлети ніжними та соковитими.
Приправляємо усе сіллю та улюбленими спеціями. Потім додаємо борошно, яке допоможе нам сформувати котлетки.
Ліпимо котлети та обвалюємо їх у сухарях – цей крок додасть їм хрусткої скоринки.
Обсмажуємо котлетки на розігрітій олії до утворення золотистої скоринки з обох сторін.
Подавайте ці ласощі зі сметаною – справжня насолода для гурманів. Обов’язково спробуйте!
