Випікання тортів може бути справжнім мистецтвом, та коли в вашому арсеналі є швидкий і легкий рецепт, це стає справжнім задоволенням. У нас є для вас блискучий варіант – торт, який ви зможете приготувати всього за чверть години без використання духовки. Зберігайте рецепт і обов’язково спробуйте його!
Інгредієнти для крему:
- сметана 550 г;
- яйця 2 штуки;
- цукор 140 г;
- крохмаль 40 г;
- пакетик ваніліну.
Інгредієнти для коржів:
- Борошно 240 г;
- Вершкове масло 170 г;
- цукор 70 г.
Приготування:
Почнемо з приготування крему. Розбиваємо яйця у миску, додаємо цукор і ретельно перемішуємо все віночком. Потім всипаємо крохмаль і продовжуємо змішувати до однорідності.
Тепер додаємо сметану і знову акуратно перемішуємо. Ставимо суміш на плиту і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, аж поки крем не загусне.
В кінці додаємо ванілін, перекладаємо крем в інший посуд і накриваємо плівкою. Щоб охолодити швидше, поставте посудину в холодну воду.
Переходимо до коржів. Борошно просіюємо через сито для легкості. Потім додаємо цукор і вершкове масло, натерте на тертці. Ретельно перетираємо до утворення крихти.
На розігріту сковороду висипаємо половину крихти і обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи. Пересипаємо в миску і повторюємо процес з рештою крихти.
Використовуючи круглу форму, розподіляємо крихти першим шаром. Плануйте так, щоб вистачило на п’ять шарів. Крем переливаємо в кондитерський пакет і вичавлюємо другим шаром. Продовжуємо чергувати крихту і крем, поки не закінчаться інгредієнти, завершуючи крихтою.
Накриваємо торт харчовою плівкою і ставимо в холодильник на ніч. Тепер можна знімати форму і подавати цей кулінарний витвір на стіл.
Цей торт стане справжньою родзинкою вашого чаювання. Він не лише смачний, а й тримає форму відмінно. Рецепт нескладний і підійде навіть початківцям! Смачного!
