Що може бути краще, ніж солодка насолода, яка готується швидше, ніж закипає ваш чайник? Трубочки з лаваша зі смачною начинкою — це саме той десерт, який перетворить звичайний день на справжнє свято. Ви можете приготувати їх як на сковороді, так і в духовці. У нашій родині фаворитом стала яблучна начинка, хоча можна експериментувати з сиром чи повидлом. Це дійсно дивовижно — не одразу здогадаєшся, що це звичайний лаваш!
Інгредієнти:
- лаваш – 2 шт.
- яблука – 5-6 шт.
- цукор – 2-5 ст.л.
- лимонний сік – 2-3 ст.л.
Приготування:
Спочатку очищаємо яблука та натираємо їх на великій тертці, відчуваючи їхній аромат, що одразу пробуджує апетит.
На суху сковороду викладаємо яблука, злегка збризкуємо їх лимонним соком — можна використати вже готовий сік, що полегшує процес. Додаємо цукор за смаком, але якщо яблука солодкі, можливо, вам вистачить і 2 ст.л. — робіть так, як відчуває ваше серце.
Смажимо, поки сік не випарується і не залишиться ніжна карамельна маса — це займе близько 5-7 хвилин. Знімаємо з вогню.
Беремо лаваш і розрізаємо на прямокутники — це ваша основа для майбутніх трубочок.
На край кожного шматочка кладемо начинку і акуратно згортаємо в трубочку. Тут можна обрати свій шлях: обсмажити на олії до золотистої скоринки чи запекти в духовці. Я обрала сьогодні духовку.
Перед випіканням змащуємо трубочки яйцем і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин або орієнтуйтеся на свою духовку — нехай вона вам підкаже, коли десерт готовий.
Ось і все, наші чарівні трубочки готові! Подавайте їх до улюбленої кави або чаю, щоб отримати максимальне задоволення від кожного шматочка.
