Запрошуємо вас у захопливу подорож до світу кулінарної магії, де на вас чекає неперевершений рецепт ніжного домашнього печива зі смаком морозива.
Складники, які потрібні:
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 110 г;
- Кефір – 160 мл;
- Олія – 60 мл;
- Борошно – 350 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Яєчний жовток – 1 шт.;
- Молоко – 1 ст. л.;
- Кориця – ½ ч.л.;
- Горіхи подрібнені – 3 ст. л.
Кроки приготування:
Спершу гарно збиваємо яйце з 60 грамами цукру до пухкої маси. Потім додаємо кефір та олію. Все ретельно перемішуємо та поступово вводимо просіяне борошно і розпушувач.
Замішуємо ніжне тісто, яке не липне до рук, ділимо його на 12 рівних частин. Окремо змішуємо жовток із молоком, а горіхи, корицю і залишок цукру – в іншу миску.
Кожну кульку тіста обмочуємо спочатку в жовтковій суміші, а потім в горіхово-коричній.
Акуратно викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, щоб уникнути прилипання.
Зробіть на кожному печиві невеличкі надрізи для краси та текстури. Випікаємо в духовці за температури 180°C до появи золотистої скоринки.
У результаті отримаєте смаколики, що викличуть захоплення. Це печиво стане вашим улюбленим супутником під час душевних чаювань.