Ця скумбрія дійсно здивує вас своїм смаком, який нагадує ніжність червоної риби. Не пропустіть можливість спробувати цей чудовий рецепт!
Неймовірна маринована скумбрія
- 2 свіжоморожені скумбрії,
- 2 цибулини,
- 250 мл води,
- 6 бутонів гвоздики,
- 1/2 ч. л. чорного перцю горошком,
- 1/3 ч. л. духмяного перцю меленого,
- 1/2 ч. л. коріандру горошком,
- 2 ч. л. солі,
- 0,5 ч. л. цукру,
- 2 ст. л. соняшникової олії,
- 2,5 ст. л. яблучного оцту.
Як приготувати дивовижну скумбрію, що нагадує смак червоної риби?
- Розморозьте скумбрію та наріжте її на апетитні шматочки.
- Закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, гвоздику, перець горошком та мелений, коріандр, олію. Варіть цю ароматну суміш протягом хвилини на слабкому вогні.
- Трохи охолодіть маринад і тільки тоді долийте оцет.
- Наріжте цибулю тонкими півкільцями, змішайте з рибою, полийте все маринадом та поставте у холодильник.
- Через добу вас чекає справжнє гастрономічне задоволення. Нехай смакує з любов’ю і теплом!