Друзі, чи бувають у вас такі ранки, коли часу обмаль, а сніданок все одно хочеться зробити особливим? Дуже добре розумію! Саме в такі моменти я готую ці чарівні квадратики з сиром та шинкою, які буквально зникають з тарілки. Щоб завжди бути на висоті, тримайте на випадок у морозильнику листкове тісто, а в холодильнику – декілька скибочок сиру та шинки. Найпростіший спосіб приготувати: викладіть сир та шинку між шарами тіста, наріжте на квадратики, змастіть яйцем, посипте кунжутом – і в духовку! В результаті – легкість, апетитність і невимовна смакота!
Інгредієнти:
Для 6 порцій нам знадобиться:
- Листкове тісто – 330 г
- Сир твердий – 100 г (8 скибочок)
- Шинка – 100 г (8 скибочок)
- Яйце – 1 шт.
- Кунжут чорний (насіння) – 10 г
Приготування:
Розпочнемо з підготовки продуктів: листкове тісто розморозьте заздалегідь. Сир та шинку найзручніше брати вже нарізаними слайсами. Якщо кунжуту немає, можете взяти інше насіння, наприклад, кмину. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Готові починати?
Вистилаємо пергамент на робочу поверхню та розкладаємо тісто.
На одну половину тіста викладаємо скибочки сиру.
На сир додаємо скибочки шинки.
Накриваємо сендвіч другою половиною тіста.
Завдяки гострому ножу або роллеру для піци, розрізаємо отриманий прямокутник на 4 смужки однакової ширини.
Кожну смужку ділимо на 4-5 частин. Отримуємо квадратики розміром приблизно 3-4 см.
Яйце розмішуємо виделкою до однорідності.
Змащуємо поверхню квадратиків збитим яйцем і посипаємо кунжутом.
Перекладаємо підготовлені квадратики разом із пергаментом на деко або у форму для випічки.
Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 25-30 хвилин. Спостерігайте за рум’янцем, адже кожна духовка працює по-своєму.
Виймаємо спечені квадратики, відокремлюємо один від одного і подаємо на тарілці.
Ці невеликі закуски підійдуть не тільки для сімейного сніданку, а й як частування на вечірку, пікнік або шкільний обід.
Насолоджуйтесь!