Створюю дійсно ніжний десерт, який вражає своєю легкістю. Це ідеальне завершення обіду, яке полюблять усі без винятку!
Інгредієнти:
- 300 г печива
- 120 г вершкового масла (розтопленого)
- 30 мл молока
- 70 г цукру
- 60 г кукурудзяного крохмалю
- 8 г ванільного цукру
- 1 яєчний жовток
- 200 мл вершків для збивання (солодких)
- 400 мл молока
- 50 г молочного шоколаду
- цукрова пудра для посипання (за бажанням)
Приготування:
Змішую подрібнене печиво з розтопленим маслом та молоком — ця суміш стане основою для нашого десерту.
Викладаю половину цієї маси у форму діаметром 20 см і відправляю до холодильника для охолодження.
Тим часом готую крем: змішую цукор, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, жовток, вершки та молоко. Цей крем просто мрія!
Варю на середньому вогні, постійно помішуючи, поки не загусне. Додаю шматочки молочного шоколаду для ще більшої насолоди.
Виливаю крем на охолоджену основу та присипаю його залишками печива для хрусткої текстури.
Десерт відправляється назад у холодильник для повного охолодження – це займе приблизно 2 години.
Перед подачею прикрашаю цукровою пудрою. Десерт вражає своєю ніжністю, ароматом та смаком, що заворожує. Насолоджуйтеся!
Смачного!