Спробуйте дієтичний торт без цукру та масла, яким можна ласувати хоч щодня! Його ніжний смак точно стане вашим улюбленцем.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 200 г;
- Сіль – дрібка;
- Розпушувач – 7 г;
- Яблука – 2 шт.;
- Лимонний сік – 10 мл;
- Яйце – 2 шт.
Інгредієнти для начинки:
- Яблука – 900 г;
- Лимонний сік – 15 мл;
- Кориця – 7 г;
- Сушена журавлина – 60 г;
- Волоські горіхи – 70 г.
Приготування:
Спочатку перетворюємо вівсяні пластівці в ніжну муку за допомогою блендера, додаємо до них трохи солі та розпушувач. І ось перший крок зроблено!
Далі очищаємо наші яблучка, виймаємо серцевину та ріжемо на маленькі шматочки, як дорогі коштовності.
Подрібнюємо ці шматочки з лимонним соком до пюреподібного стану та змішуємо з нашою вівсяною сумішшю. Яблучне пюре надасть вашому тортику особливої ніжності.
В окремій посудині збиваємо яйця до стійкої піни та додаємо їх у вівсянку. Замішуємо тісто, ніби створюємо маленький кулінарний шедевр.
Форму для випікання застилаємо пергаментом, легенько змащуємо оливковою олією. Викладаємо вівсяну основу, розподіляючи її по дну та бортиках форми — як турботливий дім для начинки.
Для начинки знову беремо яблука, нарізаємо їх дрібненько, додаємо запашну корицю та лимонний сік. Трішки варимо на середньому вогні, щоб аромат заполонив ваш дім.
Журавлину заливаємо окропом, потім зливаємо воду та додаємо до яблук. Дрібно шинкуємо горіхи, додаємо їх у начинку. Уся маса осідає на вівсяній основі.
Випікаємо при 180 градусах приблизно 30-40 хвилин, очікуємо, поки ваш тортик набуде золотавого кольору.
Ваш дієтичний тортик готовий! За бажанням, ви можете додати трохи меду зверху — він додасть вашому десерту ніжної солодкості. Насолоджуйтесь без зайвих переживань про фігуру!