Неймовірний торт з ніжним сирним кремом, горіховою начинкою та шоколадним бісквітом на сковороді
Що потрібно для торта
- Яйця категорії C1 – 3 шт.
- Кефір – 180 мл
- Стевія – 3 ч.л.
- Какао-порошок – 25 г
- Вівсяні пластівці – 80 г
- Розпушувач – 10 г
Для крему
- М’який сир – 400 г
- Паста з горіхів (я люблю арахісове масло) – 2 ст. л.
- Сироп кленовий – 1 ст. л.
Як створити цей смачний торт:
Спочатку з’єднайте у великій мисці яйця, обраний підсолоджувач (я надаю перевагу стевії) та кефір. Збивайте все разом, поки маса не стане однорідною.
Після цього подрібніть вівсяні пластівці (зручно використовувати для цього кавомолку) та додайте до рідкої суміші. Далі всипте какао-порошок і розпушувач. Ретельно перемішайте все вінчиком.
Вилийте готове тісто на змащену олією сковороду діаметром 18 см та випікайте на середньому вогні до готовності з обох боків.
Таким чином, у вас повинно вийти 4 ніжних коржі.
Далі переходимо до крему. Візьміть м’який сир, горіхову пасту і обраний підсолоджувач (я використовую кленовий сироп) та змішайте до однорідної маси.
Намастіть кремом кожен корж, збираючи ваш торт.
