Цей рибний рецепт стане справжнім скарбом для всіх, хто любить швидкі, прості та неймовірно смачні страви. Він просто створений, щоб займати почесне місце у вашій кулінарній книзі. Настав час познайомитися з нашим чудовим рибним пирогом в духовці, який підкорить вас з першого шматочка.
Інгредієнти:
- Філе морської білої риби – 350 г
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – 1 ст. л.
- Зелень кропу – 5 г
- Зелень петрушки – 5 г
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
Приготування:
Спочатку нарізаємо цибулю кубиками, а рибне філе – невеликими шматочками. Потім злегка протушкуємо все це у каструлі з олією протягом п’яти хвилин. Цей ароматний дует стане основою нашої страви.
Далі створюємо ніжну заливку. У миску кладемо яйця, додаємо сметану та свіжу зелень кропу й петрушки. Вносимо сіль і перець, ретельно перемішуємо вінчиком до однорідності. Це додасть страві свіжого аромату і легкості.
До отриманої заливки додаємо рибу з цибулею і знову перемішуємо. Нехай усі інгредієнти об’єднаються у досконалу гармонію смаку.
Форму для випічки ретельно змащуємо олією. Перекладаємо у неї нашу рибну масу і відправляємо до розігрітої до 180 градусів духовки. Випікаємо протягом 25-30 хвилин, стежачи за тим, щоб верх був золотистим — це сигнал, що пиріг готовий.
І ось перед вами — рибна запіканка, яка вражає своєю красою та ніжністю. І найприємніше — у ній немає жодного грама борошна! Цей рецепт — справжній порятунок для тих, хто цінує легкість і корисність у стравах.
