Давайте зануримося у світ гастрономічних чудес! Сьогодні ми приготуємо щось неймовірне – кабачкові сендвічі, які точно здивують ваших близьких. Ці хрумкі кабачкові скибочки з ніжною начинкою – справжній кулінарний витвір мистецтва.
Необхідні інгредієнти:
- Один великий кабачок
- Панірувальні сухарі
- Борошно
- Два яйця
- Сіль
- Перець
Для начинки нам знадобиться:
- Два варених яйця
- Два плавлених сирка
- Столова ложка майонезу або сметани
- 2-3 зубчики часнику
- Один соковитий помідор
- Свіжий кріп
- Сіль
- Перець
Процес приготування:
Наріжте кабачок на кружечки товщиною 5-7 мм, трохи посоліть, перемішайте і залиште, щоб він віддав зайву вологу, хоча б на 10 хвилин.
Поки чекаємо, готуємо начинку. Натріть варені яйця та плавлені сирки на середній тертці. Додайте дрібно нарізаний помідор, зелень кропу та натертий часник.
Заправте всю цю красу майонезом або сметаною, трохи посоліть та поперчіть. Усе ретельно перемішайте.
В окремій мисці збийте яйця з сіллю та перцем до однорідної консистенції.
Обваляйте кабачкові кружечки спочатку в борошні, потім у яйці, а далі в панірувальних сухарях.
Обсмажте їх на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до золотавої скоринки.
На готовий кабачок викладіть начинку і накрийте іншим кружечком зверху.
І ось, закуска, яка вразить навіть найвимогливіших гурманів, готова! Смакуйте на здоров’я!