Ці сирники – справжня кулінарна магія на вашій кухні. Їх неповторна текстура та ніжний смак роблять їх улюбленцями у світі десертів. Завдяки манці, тісто стає однорідним і отримує приємну пухкість, що створює відчуття домашнього тепла і затишку з кожним шматочком. Тут ми відкриємо вам секрети приготування цих ідеальних сирників, щоб навіть початківці змогли насолоджуватися цим ласощем разом зі своїми близькими.
- Кисломолочний сир (від 5% жирності) – 400 г
- Яйце середнього розміру – 1 шт.
- Манка – 2 до 2,5 столових ложок
- Цукор – 1,5-2 столових ложок
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка або ванілін на кінчику ножа
- Сіль – 1 щіпка
- Соняшникова олія для смаження
- Борошно для формування
- Сметана, варення, солодкі соуси, шоколад для подачі
Відразу варто відзначити, що сир повинен бути не надто вологим, а манка краще дрібного помелу. Це – дрібні деталі, але вони гарантують ваш успіх у приготуванні.