Цей рецепт печива – справжня мрія для всіх ласунів! Ніжне, легке та настільки повітряне, що просто розчиняється на язиці.
Складники — прості, а приготування не потребує багато часу, що робить печиво особливо зручним для швидких перекусів або чаювань. Доданий ванільний аромат приносить нотки затишку, і навіть через кілька днів печиво не втрачає свою свіжість.
Це домашнє печиво на сметані стане ідеальним компаньйоном до вашої чашки чаю. Тож давайте приготуємо його разом, щоб порадувати себе і близьких цими кулінарними шедеврами!
Інгредієнти:
- борошно — 320 г;
- сметана — 100 г;
- вершкове масло — 100 г;
- цукор — 2 ст. л;
- яйця — 2 шт;
- цедра лимона або ванілін;
- розпушувач, 1 ч. л.
Приготування:
Спочатку з’єднайте просіяне борошно з розпушувачем, цукром, дрібкою солі та вишуканими ароматами ваніліну або лимонної цедри.
Холодне масло наріжте кубиками або натріть на тертці, щоб додати в борошно і дбайливо перетерти до утворення крихти.
До отриманої крихти додайте одне яйце та сметану.
А тепер починаємо вимішувати тісто.
Посипте стіл борошном, розкачайте тісто у тонкий пласт, змастіть його збитим яйцем, посипте цукром і вирізайте печиво з формочками. Або, якщо бажаєте простоти, наріжте квадратиками.
Розкладіть вироби на деко, яке заздалегідь застелене пергаментом.
Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.
І ось вони – маленькі шматочки щастя!
